烤鳗鱼色泽金黄、摆盘整齐;星鳗生鱼片切得细碎并挤干水分,口感清爽,搭配黄豆粉、自制醋辣酱和苏子叶包裹食用,味道绝佳。
金雄泰
DRIVER'S NOTE
“烤鳗鱼色泽金黄、摆盘整齐;星鳗生鱼片切得细碎并挤干水分,口感清爽,搭配黄豆粉、自制醋辣酱和苏子叶包裹食用,味道绝佳。”
RECOMMENDED MENU
烤得鲜嫩多汁,口感温和清淡,不是脆皮式的调味烤鳗鱼。
去除皮层并完全挤干水分后的星鳗,被切成类似米粒状的碎末,口感香醇清淡,是一绝。
RESTAURANT INFO
在交通不便的釜山,乘坐拥有30年驾驶经验的爸爸的出租车,安全舒适地游览隐藏的名胜吧。