金雄泰
DRIVER'S NOTE
“烤鳗鱼色泽金黄、摆盘整齐；星鳗生鱼片切得细碎并挤干水分，口感清爽，搭配黄豆粉、自制醋辣酱和苏子叶包裹食用，味道绝佳。”
RECOMMENDED MENU
烤鳗鱼 (Jangeo-gui)₩50,000
烤得鲜嫩多汁，口感温和清淡，不是脆皮式的调味烤鳗鱼。
星鳗 (Anago)₩50,000
去除皮层并完全挤干水分后的星鳗，被切成类似米粒状的碎末，口感香醇清淡，是一绝。
RESTAURANT INFO
金雄泰
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“烤鳗鱼色泽金黄、摆盘整齐；星鳗生鱼片切得细碎并挤干水分，口感清爽，搭配黄豆粉、自制醋辣酱和苏子叶包裹食用，味道绝佳。”
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烤得鲜嫩多汁，口感温和清淡，不是脆皮式的调味烤鳗鱼。
去除皮层并完全挤干水分后的星鳗，被切成类似米粒状的碎末，口感香醇清淡，是一绝。
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在交通不便的釜山，乘坐拥有30年驾驶经验的爸爸的出租车，安全舒适地游览隐藏的名胜吧。