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一般的的水拌生鱼片（Mulhoe）通常是拌入清凉的汤汁中食用，但这家店的吃法非常独特。他们将新鲜生鱼片配上各种蔬菜、糖和醋搅拌均匀后食用，口感酸甜微辣。店主对此非常有自信，认为只有真正品尝过的人才能认可其中的美味。